3.收汁的不用时候,加适量水 。出健这样味道更浓 。排骨
2. 排骨放高压锅中,炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,烧排这两种调料是不用给排骨上色的。用勺子撇去浮沫 。出健还要用勺子不停的排骨搅拌 ,改大火收汁。炖出的红
10. 倒入适量老抽 ,烧排
12. 收汁的不用时候,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健再加入一勺白糖进去。排骨沥去水。炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂,防止糊锅,老幼皆宜。可适当的倒入少量腐乳汁,用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌 ,
4. 盖上盖子 ,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这是上色的关键。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,
9. 放入黄酱和腐乳,
6. 排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
5. 煮完 ,保留营养。一定要用大火 ,
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,原汤炖排骨 ,
