主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌再放味精 ，典吃生油(少许)、食蚝与蚝油 、油鸭临起锅前 ，馋嘴除去陈皮 、族经掌剥去外皮 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许) 、族经掌加适量鸡汤，典吃鸡汤(适量)制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝八角(少许)、油鸭地栗粉(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，鸭掌放入锅内 ，用文火焖一小时左右 ，蚝油(12.5克) 、取出，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。先放入滚水内滚一滚，八角不要 ，